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湖北省荊州中學坐落于歷史文化名城——荊州，歷經明清龍山書院、荊南書院、貢院，數百年來，弦歌不輟，文脈不絕。1903年，清政府創(chuàng)辦荊州府中學堂，開啟了學校近代教育的歷程。

荊州中學高度重視食品安全管理工作，校長朱勝祥是學校食品安全第一責任人，副校長李義國具體分管，學校后勤服務中心總體負責食堂的全面運行與管理。為提升服務質量，食堂嚴格按照“明廚亮灶”的要求，全部采用不銹鋼構架和玻璃幕墻隔斷，按原料進入、原料加工、半成品加工、成品加工的流程合理布局，添置了各種蒸煮洗消加工設備，布設了顯示屏和電子監(jiān)控系統(tǒng)。在食堂醒目位置設置食品安全監(jiān)督信息牌及學校食堂“五員”制度建設公示牌；食堂推行“4D”管理、“色標管理”等創(chuàng)新管理方法，大膽嘗試創(chuàng)辦特色食堂，以滿足師生科學膳食、合理營養(yǎng)、衛(wèi)生安全的飲食要求和多樣化的飲食選擇。

學校按市教體局、食藥局的相關要求，對食品安全實行動態(tài)管理，重點檢查食品來源地、食品質量和食品衛(wèi)生，把好嚴防食物中毒的采購關、保管關、清洗關、加工關、消毒關、留樣關、用餐關、人員關、應急關等“九關”，全面落實學校食品安全管理制度，堅持定期由專人負責對各食堂操作過程進行檢查監(jiān)督，發(fā)現問題及時糾正落實。設立意見箱和管理接待站，定期召開膳食委員會、生活委員座談會，收集并及時處理學生的意見和建議，并督促食堂工作人員整改到位。

夷陵中學始創(chuàng)于1962年，素以校風淳正、治學嚴謹而著稱。近五年來，夷陵中學奪得9名市文、理科第一名，錄取清華、北大等985、211、雙一流大學人數穩(wěn)居宜昌市第一，一本重點率達到90%，連年獲市高考質量一等獎，榮獲首屆宜昌市教育質量獎。

夷陵中學學校食堂在圖紙設計和建設時經宜昌市食藥監(jiān)局專家多次審定，使荊州中學食堂成為一座設計科學、布局合理、設備設施一流、功能完備、管理規(guī)范、運行高效的校園食堂，并被湖北省食藥監(jiān)局評為“放心食堂”。